Blog Dejando Huella
Alpaufzug
“Alpaufzug” o “Désalpe” que significa, el descenso del ganado desde las praderas alpinas de la montaña.
Este es un evento muy significativo para la comunidad. Pues marca el cambio de estación. En Suiza, tanto los granjeros y pastores se preparan para regresar el ganado a los valles; así como resguardarles posteriormente del invierno. Ya se trate de vacas, ovejas o cabras. Les reciben en los pueblos de diferentes regiones del país. Y sin duda alguna el cantón de Berna no es la excepción.
Esta es una celebración muy especial para los pastores, los cuales estuvieron alrededor de cuatro meses fuera de su hogar. Por lo tanto, para ellos este día significa que han cumplido con su labor. Y es el momento que con orgullo regresan por fin a casa.
Los pastores, se alistan desde muy temprano con su atuendo alpino tradicional de acuerdo a la región. Para emprender el camino al pueblo. La procesión de los pastores en su retorno, se les puede escuchar por todas partes por la algarabia del ganado así como de niños y perros; que les acompañan en su ruta.
Durante la celebración, los agricultores decoran sus vacas con hermosos tocados con flores de temporada como dalias, rododendros, crisantemos y hojas o follaje verde del bosque, así como abetos. Las campanas o cencerros y atuendos correspondientes a cada región o cantón.
Las vacas desfilan por los caminos y senderos hasta el pueblo acompañadas de música, festividades y tradiciones locales. Es un evento colorido y animado que muestra el rico patrimonio de Suiza y une a las comunidades para celebrar la temporada de cosecha para los agricultores.
Este festejo dentro del cantón de Berna, se realiza tanto en Gstaad como en la ciudad de Lenk. Al verlas vacas vestidas con sus tocados, llena al público presente del sentimiento común de la población en general, simbolizando el cierre de la temporada y por tanto; es la forma en que la población Suiza celebran el término del verano alpino.
Mientras en lugares considerados las fuentes de producción del queso como lo son Gruyère o Apenzeller, los pastores son recibidos como héroes: en la plaza del pueblo.
Pues para el pueblo implica celebrar la primera producción de leche para producir queso fresco; después éste pueda ser madurado y almacenado.
Así que los pobladores se visten de gala con sus “Tracht” (vestimenta tradicional). También acuden los grupos de coros locales y juntos cantan música al estilo “Jodel”, así como músicos que llevan el instrumento de madera llamado “Alphorn” (cuerno alpino). También suelen asistir los lanzadores de bandera, que esperan eventos tradicionales como éste para presentarse con gran habilidad y destreza.
Es común encontrarte con eventos que incluyan la practica del deporte nacional “Schwingen”. Es éste por tanto, un día sinónimo de fiesta para muchos pueblos suizos sin importar la región.
Para otros, es la oportunidad perfecta en donde convergen los diferentes productores regionales y/o de especialidad en el mercadillo. Así como también artesanías locales.
Te gustaría disfrutar de estas tradiciones, y si ya eres partícipe de estas festividades y sí cuentas con fotos, compártelas con nosotros. Las publicaremos durante el mes de septiembre. Envíanos vía Instagram un inbox.
Cantón de Berna
Gstaad celebra 31 de agosto.
https://www.freizeit.ch/kalender/18654/gstaad-zuglete
Lenk celebra 12 de octubre
https://lenk-simmental.ch/dc/detail/Service/aelplerfest-und-aelplerzmorge
Nota: Si te gustaría compartir algún tema que sea de interés a la comunidad mexa-migrante, y tenga que ver sobre procesos de adaptación y aprendizaje viviendo en Suiza, compártenos tu idea por mail: mail@amexberna.org.
Te invitamos a ser parte la redacción del blog dejando huella.
Escrito por Mystrals
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